Black Print Cuvee Markus Schneider

Artikelnummer
621060-21
EAN
4260123540593
Menge
1 Flasche á 0,750 l
Inhalt 0,75 l
Preis
16,50 
 
Preis je Liter: 22,00 €
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Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individuellen Standorten zu verdanken.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer
Markus Schneider
Ursprungs­land
Deutschland
Anbau­region
Pfalz
Reb­sorte
Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon
Klassi­fikation
Qualitätswein
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahr­gang
2021
Servier­temperatur
16-18 °C
Alkohol­gehalt
14%
Rest­zucker
1,9 Gramm je Liter
Säure­gehalt
4,9 Gramm je Liter
Ausbau
im neuen und gebr. Barrique

Lage Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Verarbeitung Ernte von reifen Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in mehrjährigen und neuen Holzfässern aus französischer Eiche. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 89° Oechsle.

Inhalts­stoffe
Sulfite
Nährwert­angaben und LMIV
Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

auf Lager: >60

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