Ripanco VR Jose Maria da Fonseca

Artikelnummer

061302-19

EAN

5601174280011

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

7,⁹⁰ €
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Schwarzkirsche, Cassis, Himbeere, Holz, Schokolade, Buttertoast und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, stilvoll und gut strukturiert. Animierende Säure.

Hersteller/ Erst­in­ver­kehr­bringer

Jose Maria Da Fonseca

Ursprungs­land

Portugal

Anbau­region

Alentejo

Anbau­gebiet

Reguengos

Reb­sorte

Syrah, Alicante Bouschet, Aronez

Klassi­fikation

Vinho Regional

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

rot

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2019

Alkohol­gehalt

13%

Rest­zucker

7,7 Gramm je Liter

Säure­gehalt

7,4 Gramm je Liter

Ausbau

im neuen und gebr. Barrique

José Maria da Fonseca besitzt auch ein Weingut in der Region Alentejo: das Gut Jose de Sousa in dem DOC-Gebiet Reguengos. Das Gut wird gesondert bewirtschaftet. Die Erzeugung dieser Gutsweine wird bestimmt von der hohen Professionalität und von dem hohen Qualitätsanspruch von José Maria da Fonseca. Hier wird auch der Montado aus den typischen Rebsorten Trincadeira und Aragonez erzeugt und ergibt einen weichen, süffigen Wein, der die Sonne des Südens im Glas erstrahlen lässt. Der Ripanço ist ein Wein von modernem Charakter aber nach einer alsten, traditionellen Herstellungsmethode produziert. Dafür wird ein Teil der Trauben per Hand auf einem Holzgerüst entrappt, ein andere Teil von der Sonne getrocknet und dehydriert. Das macht den Wein sehr weich und gefällig, da die Bitterstoffe des Stielgerüst nicht in den Wein gelangen.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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