40% Montepulciano, 30% Sangiovese, 15% Merlot,15% Cabernet Franc
Klassifikation
Indicazione Geografica Tipica
Kork (Verschlussart)
Naturkorken
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13,5%
Restzucker
4 Gramm je Liter
Säuregehalt
5,8 Gramm je Liter
Ausbau
im Stahltank
Diese Cuvée ist benannt nach den abertausenden Mohnblumen – "Rosolaccio“, die jedes Jahr in dem Weinberg blühen, aus denen sie stammt. Ein intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen gibt den Auftakt.
In der Nase zeigt sich ein breites Bouquet von fruchtig über blumig bis hin zu würzigen Anklängen.
Die saftige Süßkirsche gepaart mit Schokolade leiten harmonisch zu der samtigen Textur mit eleganten Tanninen über.
Eine tolle Kombination zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, zu Pasta-Gerichten oder vegetarischen kräftigen Aromen.
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