Monin gilt als einer der weltweit führenden Anbieter von Sirups, Likören und Eistee-Konzentraten. Hauptsitz des Unternehmens ist Bourges.Monin-Produkte werden überwiegend im Gastronomie-Betrieb verwendet, so zum Beispiel in Bars, Restaurants und Diskotheken. Sie finden vor allem Verwendung bei der Herstellung von Cocktails. Das Unternehmen bietet dafür Sirups in mehr als 100 verschiedenen Geschmacksnoten an.
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